Visst blir allt godare med picklad rödlök? 😍 Förutom att det är gott så är det även billigt, extremt enkelt att göra själv och det har en lång hållbarhet. 🙌

Jag använder en klassisk ättikslag, även kallad 1-2-3-lag som också kan användas till inläggning av t.ex gurka, morötter, rödbetor, zucchini etc. 🥕🥒

Den picklade rödlöken förvarar jag i en glasburk med snäpplock. På den har jag satt på en griffelettikett som man kan skriva på med kritpenna som sedan kan suddas ut.

DU BEHÖVER:
• Eko rödlök, 500 fram (ca 8 st i liten storlek)
• Vatten, 3 dl
• Eko socker, 2 dl
• Ättiksprit 12%, 1 dl
• En glasburk med tätslutande lock

GÖR SÅ HÄR:
1. Skala och skär löken i tunna skivor och lägg den i glasburken.
2. Blanda vatten, socker och ättiksprit i en skål och rör om eller mixa tills sockret löst upp sig.
3. Häll lagen över löken och rör om.
4. Klart! ✨

Förvara burken i kylskåp. Hållbarheten är upp till ca 4 veckor.

EKOTIPSEN DU INTE VILL MISSA!

Picklad rödlök

ekotipset

VÄLKOMMEN TILL EKOTIPSETS BLOGG!