Så får du gröna tomater att mogna blixtsnabbt!

Har ni liksom jag lyckats odla massa tomater i sommar, men där varenda en fortfarande är knallgrön? 🤥🌵
Jag trodde det var kört för mina tomater men tydligen kan man ta in dem och låta de mogna inomhus! 😍 Och tillsammans med några äpplen mognar de ännu snabbare. 👏 Extra snabbt går det med lite kantstötta ful-äpplen!
Kolla vilken skillnad det är på de tomaterna som legat nära äpplet! 😱🍎
Äpplen utsöndrar nämligen etylen som gör att frukt och grönt mognar snabbare. 👏

Tomaterna kan stå ljust inomhus men undvik direkt solljus då skalet blir hårdare då.
Man kan även förvara tomaterna svalt i papperspåsar, i t.ex ett skafferi.
Efter någon eller några veckor med några äpplen är tomaterna röda och gudomligt söta och goda! 🍅
I storskalig tomatproduktion gör man på samma sätt. Man skördar omogna tomater för att sedan spruta etylengas på dem så de mognar lagom till butikshyllan.

Har ni gröna tomater kvar ute är det läge att ta in dem nu då de inte mår bra av frost! 🏃‍♀️❄️

BONUSTIPS:
Att använda äpplen för att speeda upp mognadsprocessen är perfekt till omogna avocados och annan frukt/grönt. Av den anledningen ska man därför INTE förvara äpplen bredvid frukt/grönt som börjar bli övermogen. 🍌