Lenas spaghettisås

När jag var liten hade jag en favoriträtt i skolan som hette Lenas spaghettisås. Jag har saknat den sedan dess och trodde ALDRIG jag skulle få reda på hur man gör den. Jag var ju säker på att Lena var en av skolans mattanter, och att det var hennes recept?!

Men så prövade jag av en slump att googla. Så visar det sig att det är ett ganska välkänt recept från boken ”Nya Annas mat” från 90-talet. 😂 Jag har alltså gått miste om denna maträtt i nästan 20 år i onödan?!

Men nu kan jag äntligen avnjuta denna maträtt igen! Billig som tusan och otroligt god. Med en svenskodlad huvudingrediens dessutom! 🥕🇸🇪
Kanske inte den vackraste men absolut en av de godaste. 🙌


DU BEHÖVER: (storkok, ca 8-10 portioner)
• Eko gul lök, 3 st
• Eko olivolja, 2 msk
• Eko morötter, 1 kg
• Eko tomatpuré, 3 msk
• Eko krossade tomater, 2 förpackningar
• Eko grönsaksbuljong, 2 tärningar
• Vatten, 0.5-1 (tom) förpackning krossade tomater
• Eko oregano, 2 tsk
• Eko creme fraiche/växtbaserat alternativ, 1 förpackning
• Eko örtsalt och peppar
• Eko spaghetti

GÖR SÅ HÄR:
1. Koka spaghettin enligt anvisningar.
2. Fräs den hackade löken i olivoljan.
3. Tillsätt tomatpuré, rivna morötter, krossade tomater, buljongtärningar, vatten och oregano. Låt koka under lock i 30 min.
4. Tillsätt creme fraiche, örtsalt och peppar och låt koka upp.
5. Servera såsen med spaghettin.
6. Klart! ✨

Såsen passar även perfekt som fyllning i lasange.

Hoppas ni kommer tycka om denna maträtt lika mycket som jag! 😋

Smartare förvaring av spel

Att förvara sällskapsspel som böcker istället för att stapla dem på varandra var en riktig aha-upplevelse för mig. 😱

Det blir SÅ mycket smidigare att ta fram och ställa tillbaka spelen, speciellt för de små.(Tipstack till @tipsochtrix som lärt mig detta trix!)

Passa även på att rensa ut trasiga/opraktiska förpackningar och ersätt dem genom att återbruka någon låda du redan har hemma. ♻️

(Jenga-lådan borde rykt för länge sen, man får ju köra Tetris för att den ska gå att stänga.)

Kortspel kan ställas på rad i en låda och eventuella smådelar kan läggas i en liten ask så det blir lättare att hålla reda på dem. 🙌

Nu blir i alla fall jag betydligt mer sugen på att spela spel! 😀

Picklad rödlök

Visst blir allt godare med picklad rödlök? 😍 Förutom att det är gott så är det även billigt, extremt enkelt att göra själv och det har en lång hållbarhet. 🙌

Jag använder en klassisk ättikslag, även kallad 1-2-3-lag som också kan användas till inläggning av t.ex gurka, morötter, rödbetor, zucchini etc. 🥕🥒

Den picklade rödlöken förvarar jag i en glasburk med snäpplock. På den har jag satt på en griffelettikett som man kan skriva på med kritpenna som sedan kan suddas ut.

DU BEHÖVER:
• Eko rödlök, 500 fram (ca 8 st i liten storlek)
• Vatten, 3 dl
• Eko socker, 2 dl
• Ättiksprit 12%, 1 dl
• En glasburk med tätslutande lock

GÖR SÅ HÄR:
1. Skala och skär löken i tunna skivor och lägg den i glasburken.
2. Blanda vatten, socker och ättiksprit i en skål och rör om eller mixa tills sockret löst upp sig.
3. Häll lagen över löken och rör om.
4. Klart! ✨

Förvara burken i kylskåp. Hållbarheten är upp till ca 4 veckor.

Papperskassar som inslagningspapper

Nu när många av oss har ett överflöd av papperskassar hemma (pga att plastpåsarna kostar multum 💸) så vill jag tipsa om att använda papperskassarna som inslagningspapper till julklapparna! 😍

Ett perfekt sätt att ta tillvara på dessa kassar som lätt blir liggandes. Klipp bara upp papperskassarna och använd som vanligt inslagningspapper med utsidan inåt. Snyggt, billigt och miljövänligt! 🌍♻️🎁

Paketen blir fina som de är, men känner man sig lite pysslig kan man även piffa upp pappret genom att rita på paketen. Eller kanske göra namnbrickor av porslinsdegen som jag sett någon göra?

Rengör mässing blixtsnabbt

Vet ni hur ENKELT det är att rengöra mässing från gröna fläckar och stearin?! Det enda som behövs är kokhett vatten och en trasa! 🙌 Vill man ha extra glans kan man även polera med lite bikarbonat och ättika. ✨

Bläddra för att se FÖRE och EFTER 👉👉
(Bild 3 och 4 är från @patriciadileo12 som prövat tipset)

DU BEHÖVER:
• Kokhett vatten
• En trasa
• Bikarbonat (ej nödvändigt)
• Ättika (ej nödvändigt)

GÖR SÅ HÄR:
1. Koka upp vatten i en kastrull.
2. Skrapa bort det värsta stearinet en smörkniv i trä.
3. Ställ ner ljusstaken i en halvfull kastrull med kokhett vatten. Låt underdelen stå 15 sekunder. Lyft upp den igen (använd grytlapp, varmt!) och gnugga ljusstaken med en trasa.
4. Vänd på ljusstaken så överdelen doppas och upprepa behandlingen.
5. Låt vattnet i kastrullen svalna och sila det stelnade stearinet som du kan slänga separat för att inte hälla stearin i avloppet. Alternativt häll vattnet genom ett kaffefilter och släng det.
6. Klart! ✨

För extra glans, polera ljusstaken med lite ättika och bikarbonat och en trasa. 💫

Se nu till till att få användning av era arvegods inför jul eller fynda fina mässingljusstakar på loppis och fixa till! 🕯

Ringblomssalva med bivax

Jag älskar att ge bort hemgjorda salvor till nära och kära i julklapp! 😍🎁
Det är en prisvärd och användbar julklapp som passar alla och är SÅ enkel och rolig att göra! 👩‍🔬

Ringblomssalva passar perfekt för torra nariga händer, hudsprickor och småsår tack vare ringblommans sårläkande egenskaper. ✨ Den är även perfekt att ha på barnens kinder i pulkabacken då bivaxet lägger sig som ett skyddande lager över huden som stöter bort snön. ☃️

DU BEHÖVER: (För 20 st 60 ml burkar)
• Eko svenskt bivax, 250 gram
• Eko svensk rapsolja, 1 liter
• Eko ringblomsextrakt, 5 gram (kan uteslutas)
• Ev. eterisk lavendelolja (20 droppar till hälften av burkarna, jag lät hälften vara utan tillsatt doft)
• Rena burkar med lock

GÖR SÅ HÄR:
1. Smält bivax och rapsolja i ett vattenbad.
2. Kyl ner i ett kallt vattenbad medan du vispar.
3. Häll upp i burkar och sätt på lock och eventuell etikett.
4. Klart! ✨

Cirkapris för en sats med 20 burkar är 335 kr/16.75 kr per burk.
100 kr eko rapsolja
150 kr eko bivax
85 kr eko ringblomsextrakt
(+ eventuell eterisk olja)

BONUSTIPS: Salvan kan även användas som impregnering av skinnskor, skärbrädor eller andra träredskap. 🙌

Snabba pepparkakor med ingefära och citronzest

De här är mina absoluta favoritpepparkakor! 😍 Varje jul under min uppväxt fanns de hemma hos min farfar och hans fru och receptet kommer därifrån. ❤️
Egentligen ska man ha en skållad mandel på varje kaka också men jag glömde köpa det. 😅

En fördel med detta recept (utöver den fantastiska smaken!) är att degen inte behöver vila mer än någon timme. Man kan alltså göra pepparkakor från grunden men då äta dem samma dag! Det är också ett perfekt alternativ om man inte har tid eller ork till att kavla/forma vanliga pepparkakor.

DU BEHÖVER: (En kakburk pepparkakor)
• Eko sirap, 1 dl
• Vatten, 1/2 dl
• Eko smör, 150 gram
• Bikarbonat, 1/2 msk
• Eko torkad ingefära, 1 msk
• Eko citronzest från 1/2 sköljd citron
• Eko farinsocker, 1 dl
• Eko strösocker, 1 dl
• Eko vetemjöl, 6 dl
• Ev. skållad mandel, en till varje kaka

GÖR SÅ HÄR:
1. Koka upp sirap och vatten.
2. Ställ kastrullen åt sidan och lägg ner smöret. Låt smöret smälta och låt blandningen svalna.
3. Rör ner bikarbonat och kryddor och blanda.
4. Häll mjölet i en bunke och häll över sirapsblandningen. Arbeta ihop en deg.
5. Forma en korv och lägg den på en tallrik i frysen i någon timme eller några timmar i kylskåpet.
6. Skär upp degkorven i tunna skivor och lägg på smörad plåt/plåt med bakplåtspapper. Tryck ev. ner en skållad mandel per pepparkaka.
7. Sätt ugnen på 175 grader (160 varmluftugn) och grädda pepparkakorna ca 8-10 minuter.
8. Klart! ✨

Enligt mitt recepturklipp kallas de amerikanska pepparkakor och är alltså utan nejlika, kanel och kardemumma.

Så här enkelt är det att göra brända mandlar hemma

Fixa julmarknadskänslan hemma med brända mandlar! 😍 Det är superenkelt att göra själv (det är min son som fixar i videon) och det smakar EXAKT som de där man kan köpa på julmarknader! 😋

En perfekt julklapp dessutom! Gör flera satser och lägg i fina glasburkar eller papperspåsar. 🎁

DU BEHÖVER:
• Eko mandlar, 3 dl (200 gram)
• Eko socker, 2 dl
• Vatten, 0.75 dl
• Eko vaniljpulver, 1 tsk

GÖR SÅ HÄR:
1. Sätt plattan på medelhög värme och lägg alla ingredienser i en kastrull eller stekpanna.
2. Rör om hela tiden tills vätskan avdunstat och det sockrar sig. (Vänta inte tills det sockrade smälter, då smakar det lätt bränt.)
3. Häll mandlarna på en plåt och låt svalna och stelna.
4. Klart! ✨

Stekpannan diskas enkelt efteråt, inga problem alls! 🙌

Risgrynsgröt i ugnen

Jag älskar risgrynsgröt, speciellt i juletider. Något jag däremot inte älskar är att hemgjord gröt alltid bränns de sista minutrarna TROTS evigt rörande.

Men färdigköpt är ju inte lika god som egengjord!

Lösningen? RISGRYNSGRÖT I UGN! 🔥
Inget rörande och inget fastbränt. Lägg alla ingredienser i en form, ställ alarm på mobilen och glöm gröten tills den är klar. I detta recept behöver gröten inte kokas på spisen innan alls och det här är den godaste tomtegröten jag någonsin ätit. 🙏

DU BEHÖVER: (för ca 6 pers, gör gärna dubbel sats!)
• Eko mjölk, 2 liter
• Eko grötris, 4 dl
• Eko smör, 3-4 msk
• Eko vaniljpulver, 1 tsk
• Eko ceylonkanel, 1 tsk (eller 2 kanelstänger)
• Salt, 1 tsk
• Ev. en mandel för ”mandeln i gröten” 💫

GÖR SÅ HÄR:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Häll alla ingredienser i en ugnsfast form, blanda och ställ in i mitten av ugnen.
3. Vänta 1.5 timme och rör om. (Det tunna ”täcket” på toppen kan tas bort men är ej nödvändigt - det är gott.) Använd ugnssäkert lock om du vill slippa täcket.
4. Klart! ✨

Ta bort stearinfläckar

Dags att ta bort förra årets stearinfläckar på julduken? 🎅 Som tur är så är de enkla att få bort!

DU BEHÖVER:
• Matkniv
• Strykjärn
• Hushållspapper, vita servetter eller kaffefilter
• Handdiskmedel

GÖR SÅ HÄR:
1. Skrapa försiktigt bort överflödigt stearin med en matkniv och släng smulorna.
2. Lägg duken på en strykbräda samt en bit hushållspapper under fläcken.
3. Lägg hushållspapper även på fläcken.
4. Använd strykjärnet och stryk på pappret över fläcken. Fettet från stearinet kommer fastna på pappret. Upprepa med med nytt papper/ny del av pappret tills du inte längre får fläckar.
5. Stryk på diskmedel över fläcken och gnugga in det i tyget.
6. Tvätta duken på högsta tillåtna värme (enligt lappen på duken) i maskin med tvättmedel som vanligt.
7. Klart! ✨

Hållbar adventskalender

Hur underbar är inte denna aktivitets-julkalender som @skoglundarna_ gjorde för några år sedan? 😍🌟
Bläddra för att se själva luckorna. 👉
(Detta är bara ett förslag, var och en gör självklart det som passar en själv och sin familj! ❤️)

Ta bort färska fuktfläckar

Spillda vattenglas, läckande blomkrukor, hundkiss eller andra vätskor som legat länge på träytor kan ge tråkiga bestående fuktfläckar. Men är man lite snabb med potatismjöl som suger upp fukt från ytan kan man slippa fläckarna! 🤩

DU BEHÖVER:
• Potatismjöl

GÖR SÅ HÄR:
1. Torka upp överflödig vätska. (Om det är annan vätska än vatten, rengör även ytan med exempelvis såpa och vatten.)
2. Lägg på potatismjöl och låt verka över natten.
3. Dammsug bort eller sopa bort potatismjölet.
4. Klart! ✨

För redan intorkade fläckar kan man använda oxalsyra för att få bort fläckarna. (Obs, frätande!) HÄR kan du se hur man gör!

Rengör glasvaser

Glasvaser får lätt en envis beläggning av blomvattnet som kan vara svår att få bort med endast diskmedel. Här fungerar dock mirakelmedlet superbra! 😍

DU BEHÖVER:
• Mirakelmedlet (2 dl ättiksprit 12%, 3 dl vatten och 5 droppar diskmedel)
• En disksvamp

GÖR SÅ HÄR:
1. Spraya utsidan och insidan av vasen med mirakelmedlet.
2. Skrubba med disksvampen.
3. Skölj ut och torka torrt.
4. Klart! ✨

Metoden fungerar även på mjölkiga glas. 🙌

Om vasen är svåråtkomlig kan man hälla ner lite okokt ris i botten och hälla ner lite extra av mirakelmedlet och skaka runt riset i botten. OBS! Var försiktig när du skakar runt så du inte får ättika i ögonen.

Rengör smutsig soffa

Wow wow WOW!! 😱😍 @villaviljan såg en bortskänkes-annons på denna smutsiga (men i grunden fina) soffa. @villaviljan ville ge soffan en chans och hämtade hem den och påbörjade denna helt OTROLIGA förvandling! 😱✨

DU BEHÖVER:
• Flytande galltvål
• Mirakelmedlet (ättiksprit 12% 2 dl, vatten 3 dl och 5 droppar diskmedel)
• Bikarbonat
• Citron
• Salt
• En rakapparat eller rakhyvel
• Dammsugare

GÖR SÅ HÄR:
1. Lägg soffklädseln i blöt i varmt vatten och galltvål. Tvätta sedan i maskin i 40 grader.
2. Övrigt tyg som inte var avtagbart rengjordes med mirakelmedlet och bikarbonat. (Fukta tyget, pudra på bikarbonat, spraya, vänta 5 min och gnugga rent med fuktig trasa.)
3. Mässingfötterna rengjordes med citron och salt.
4. Noppor rakades bort med rakapparat.
5. Dammsuga alla ytor i soffan.
6. Klart! ✨

Tänk hur många möbler som skulle kunna räddas på detta sätt?! 😍♻️🌍

Tusen tack @villaviljan för att jag fick dela din inspirerande video! ❤️

Ta bort kaffefläckar

Som ni kanske redan sett på stories så välte Loppan (🐶) ut mitt kaffe över fåtöljen imorse. 🥴 Jag tog då tillfället i akt att filma processen hur jag fick bort fläckarna då det är många som frågat om just detta!

DU BEHÖVER:
• Bikarbonat
• Mirakelmedlet (2 dl ättiksprit 12%, 3 dl vatten och 5 droppar diskmedel)
• En kökshandduk
• En trasa

GÖR SÅ HÄR:
1. Sug upp överflödigt kaffe med en kökshandduk.
2. Pudra på bikarbonat över fläcken och låt verka 30 min. Bikarbonaten suger upp kaffet vilket syns genom att den blir brunfärgad.
3. Borsta bort bikarbonaten.
4. Strö på ny ren bikarbonat.
5. Spraya mirakelmedel med jämn stråle (”moln”) över fläcken. Vänta 5 min.
6. Gnugga med fuktig trasa över fläcken och låt torka.
7. Klart! ✨

Metoden fungerar väldigt bra på färska kaffefläckar men kanske inte lika bra på intorkade. Så försök vara snabb med att ta bort fläckarna direkt med denna metod! ☕️

Tänk på att alltid hantera ättika varsamt! Akta ögonen.

Rengör armstödet på soffan

I helgen tvättade jag klädseln till min soffa i maskin. Men att ta bort tyget vid armstöden är krångligt så jag rengjorde dem på plats istället. Och det blev ju hur bra som helst. Älskar känslan av en ren soffa! 😍✨

De första två bilderna i videon är tagna av @knittingharmony som också rengjorde sin soffa i helgen! 🛋

DU BEHÖVER:
• Bikarbonat
• Mirakelmedlet (på 2 dl ättiksprit 12%, 3 dl vatten och 5 droppar diskmedel)
• Mikrofiberduk
• Hink med vatten

GÖR SÅ HÄR:
1. Fukta hela tyget genom att doppa mikrofiberduken i hinken och gnugga in vattnet i tyget.
2. Pudra på ett lager bikarbonat över hela ytan, ca 2 msk för den ytan jag rengjorde.
3. Spraya mirakelmedlet på bikarbonaten så det bubblar till, ca 10 sprut. (Här är det en fördel om spraymunstycket ger ett jämnt moln istället för stråle, i vanliga fall är det dock bättre med stråle för mindre ättikalukt.)
4. Vänta ca 5 min.
5. Gnugga rejält med mikrofiberduken och skölj den i en hink med rent vatten mellan varven.
6. Borsta bort ev överflöd av bikarbonat.
7. Torka i solen eller med hårtork.
8. Klart! ✨

OBS! Gör inte detta endast på fläckarna utan gör det på hela tyget för att undvika vattenmärken.

Tänk på att alltid hantera ättika/blandningar av ättika varsamt!

Mirakelservetter av trasiga lakan

Färdiga städservetter är verkligen praktiskt när man vill snabbstäda enkelt! 🤩🧹

Här har jag gjort egna av ett trasigt gammalt lakan som jag klippt i lagom stora bitar och sedan dränkt i mirakelmedlet. ♻️

DU BEHÖVER:
• 20-30 bitar sönderklippt lakan, 25x25 cm
• Ättiksprit 12%, 2 dl
• Vatten, 3 dl
• Diskmedel, 5 droppar
• En matlåda/burk

GÖR SÅ HÄR:
1. Klipp sönder ett trasigt lakan (eller kökshanddukar) i 25x25 cm stora bitar.
2. Vik ner tygbitarna i en matlåda. Spara 10 st torra att torka torrt med.
3. Blanda mirakelmedlet på ätttiksprit, vatten och diskmedel. Häll över tygbitarna.
4. Krama ur överflöd från tygbitarna ordentligt och sätt på locket. Överflödet kan du använda till städning direkt.
5. Klart! ✨

Tvätta servetterna i tvättmaskin efter rengöring och använd dem om och om igen! 🧺♻️

Jag förvarar lådan med städservetter bredvid ett gäng torra tygbitar så man kan torka torrt (och skinande) efteråt på blanka ytor som speglar, fönster och glas. 💫

OBS! Om du gjort egna våtservetter så märk tydligt upp vad som är vad så de inte förväxlas! ⚠️

Använd inte ättiksprit på ytor av natursten.

Ta bort blodfläckar från sängen

Mensblod, näsblod, hundlöp, vanligt blod.. Väldigt lätt att det hamnar i sängen förr eller senare. 🥴 Men som tur är finns det en lösning! 😍

Jag experimenterade för några år sedan med Loppans (🐶) intorkade löpfläckar och hittade ett tvättmedel och en metod som fungerade perfekt på just blodfläckar. Fläckarna försvinner helt! 🙌

DU BEHÖVER:
• Ocean flytande tvättmedel (med eller utan doft)
• Kallt vatten
• En trasa

GÖR SÅ HÄR:
1. Fukta fläcken med en våt trasa.
2. Häll lite av tvättmedlet på fläcken och gnugga in i fläcken med trasan.
3. Häll på lite mer tvättmedel över fläcken och vänta 30 minuter.
4. Gnugga på fläcken med våt trasa, ca 1 minut.
5. Vid behov - häll på ytterligare lite tvättmedel på fläcken och gnugga igen tills fläcken försvunnit.
6. Skölj trasan med rent vatten och torka av. Torka torrt med hårfön eller med hjälp av solen.
7. Klart! ✨

FLÄCKBEHANDLA INNAN MASKINTVÄTT:
Man kan även fläckbehandla intorkade blodfläckar före tvätt i tvättmaskin. Blöt i så fall ner fläcken och gnugga in Ocean flytande tvättmedel och låt verka 30 min före tvätt.

(I videon hade jag kunnat göra så eftersom madrasskyddet kan tvättas i maskin, men jag ville visa att det fungerar även om t.ex en tjock bäddmadrass fått blod på sig.)

TIPS FÖR ATT SKYDDA SÄNGEN FRAMÖVER:
Ha ett vattentätt madrasskydd (”kisslakan”) över bäddmadrassen. Eftersom dessa inte är sköna att sova på så lägg ett bekvämt madrasskydd i bomull eller ull ovanpå detta. Då kommer inga fläckar ner i själva sängen och du kan ändå sova bekvämt utan plastad frotté-känsla under lakanet. Man kan även ha en kurad ullfilt istället för plastad frotté, detta är dock inte riktigt lika 100%-igt skyddande.

TIPS FÖR FÄRSKA BLODFLÄCKAR: 🩸
Skölj direkt med iskallt vatten eller gnugga med en isbit. Det går bort på nolltid! (Varmt vatten kommer göra att färgen sätter sig i tyget istället)

Rengör bilsäten

WOW! 😱😍 Här har @beccanordin räddat klädseln i sin bil med hjälp av bikarbonat och mirakelmedlet. Åratal av blöta ytterkläder på ljus klädsel, diverse choklad och kvarglömda mosade apelsiner blev ett minne blott! Det blev ju som nytt! 🥳

DU BEHÖVER:
• Bikarbonat
• Mirakelmedlet (på 2 dl ättiksprit 12%, 3 dl vatten och 5 droppar diskmedel
• Mikrofiberduk
• Hink med vatten

GÖR SÅ HÄR:
1. Fukta hela tyget genom att doppa mikrofiberduken i hinken och gnugga in vattnet i tyget.
2. Pudra på ett lager bikarbonat över hela ytan, ca 2 msk per sits.
3. Spraya mirakelmedlet på bikarbonaten så det bubblar till, ca 10 sprut. (Här är det en fördel om spraymunstycket ger ett jämnt moln istället för stråle, i vanliga fall är det dock bättre med stråle för mindre ättikalukt.)
4. Vänta ca 5 min.
5. Gnugga rejält med mikrofiberduken och skölj den i en hink med rent vatten mellan varven.
6. Borsta bort ev överflöd av bikarbonat.
7. Torka i solen eller med hårtork.
8. Klart! ✨

OBS! Gör inte detta endast på fläckarna utan gör det på hela tyget för att undvika vattenmärken.

Ta bort repor från tallrikar med tandkräm

Är ni också trötta på tallrikar med miljoner repor från bestick? Dessa ”repor” kan enkelt tas bort med tandkräm och en diskborste!

Här har @brorssonmalin lyckats förvandla sina tallrikar så de blev som nya! ✨

DU BEHÖVER:
• Tandkräm (konventionell whitening tandkräm, @brorssonmalin använde här Colgate Max White, ekovarianter fungerar tyvärr inte lika bra)
• Diskborste

GÖR SÅ HÄR:
1. Häll ut en klutt tandkräm på tallriken och skrubba med diskborste och liite varmt vatten.
2. Skölj.
3. Diska tallriken som vanligt med diskmedel eller i maskin.
4. Klart! ✨

Genom att rengöra superrepade tallrikar på detta sätt kan många tallrikar räddas från tippen! ♻️